La maison Holzapfel de Wissembourg appelée aussi "Bürgerhof", est une maison forte bâtie en pierres de grès des Vosges au XVe siècle. Elle est munie d'échauguettes d'angle et elle porte le nom de son ancien propriétaire, un avoué des empereurs Frédéric III et Maximilien 1er de Habsbourg. Cette belle maison forte urbaine fut rachetée par la ville de Wissembourg en 1506 qui en fait la maisons des corporations "Bürgerhof". Elle est transformée en relais postal entre 1793 et 1854. Au-dessus du portail d'entrée principale, une dalle sculptée appelée Hercule ou Sauvage attire le regard, elle porte les armoiries de la maison d'Autriche et celles de la ville de Wissembourg. La maison Bürgerhof de Wissembourg est inscrite à l'inventaire des Monuments Historiques depuis 1935.